100% Bio Zertifiziert

Jetzt kaufen später bezahlen

100% Vegane Produkte

TAIGA Black-Week Set

Name: TAIGA Black-Week Set
Brand: Taiga Naturkost
Price: 136.99 EUR
Availability: OutOfStock

Limitierte Edition – nur 200 Sets verfügbar!

136.99€

187.01€

Ausverkauft

Spare €50,02

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Feinste Bio-Zedernprodukte – von cremig bis würzig

Vorratsglas „TAIGA“ + exklusives PDF-Kochbuch gratis

Von Hand verarbeitet & Rohkostqualität

Details zum Set

Inhalt:
Sibirische Zedernüsse - 500 g
Sibirisches Zedernuss-Öl - 100 ml
Schwarzkümmelöl - 100 ml
Zedernssmus - 190 g
Zedernflocken - 250 g
Zedernuss-schoko-creme - 190 g
Zedernüsse Edelbitter - 200 g
Sibirisches Waldpesto - 140 g
Bären-Pesto - 140 g
Altai-Pesto - 140 g
Waldtee mit Wildheidelbeeren - 50 g (exclusiv)
Vorratsglas für die Zedernüsse, passen ca. 800-900g
Digitales PDF-Kochbuch

Traditionelle Handernte & schonende Verarbeitung
Lagerung: kühl, trocken, luftdicht verschließen
Allergene: kann Spuren von anderen Nüssen enthalten
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA)
Zertifiziert: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft

Verzehrempfehlung & Verwendung

Verzehrempfehlung: Mehrmals täglich 1 Teelöffel. Wir empfehlen, Sibirische Zedernüsse für ihre gesundheitlichen Vorteile täglich zu verzehren.

Die Zedernuss und aus ihr hergestellte Sahne werden in Sibirien traditionell zur Kräftigung verwendet. Zedernüsse sollten in der Nahrung von Kindern und Jugendlichen reichlich vorhanden sein: Sie unterstützen die körperliche und geistige Entwicklung.

Sibirische Zedernüsse kann man genau so wie Pinienkerne verwenden. Sie haben einen angenehm nussigen und leicht harzigen Geschmack.

Sibirische Zedernüsse eignen sich hervorragend als:

Pur: als köstlicher Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und Gebäck

Zutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto, ebenso als Zutat beim Backen von Brot oder Keksen

Aromastark: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte, Pasta sowie Salate.

Nussmilch: Für vegane Milchprodukte (zuzubereiten wie andere Nussmilchsorten). Aufbereitet als Nuss-Sahne oder Nussmilch werden Zedernüsse traditionell sowohl stillenden Müttern zur Vermehrung der Milchbildung als auch Schwangeren empfohlen.

Produktwissen

Die Sibirische Zedernuss ist die wertvolle „Frucht“ der Zeder (Pinus sibirica). Sie wächst wild in der unberührten Taiga des Altai-Gebirges – fern von Züchtung, Düngung oder Gentechnik.

Ursprünglich & rein: Jede Nuss stammt aus Wildsammlung – mit voller Vitalität der Natur.
Tradition & Kultur: Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen in Sibirien die Zedernuss als Kraftquelle in ihrem rauen Klima.
Selten & besonders: In Europa noch wenig bekannt, lässt sie sich vielseitig wie Pinienkerne einsetzen – mit noch milderem, fein-nussigem Aroma.
Nachhaltige Ernte: Die Zapfen werden von Hand gesammelt und die Kerne schonend geschält – ein aufwendiger Prozess, der Qualität und Geschmack garantiert.
Bio-zertifiziert & rohköstlich: Nicht über 42 °C erwärmt, um alle Nährstoffe und den ursprünglichen Geschmack zu erhalten.
Labor geprüft: Jede Charge wird in unabhängigen Laboren getestet – auf Schwermetalle (inkl. Nickel), Mikrobiologie, Pestizide, Aflatoxine und freie Fettsäuren.

👉 Das macht die Zedernuss zu einer echten „Urnahrung“ – naturrein, kraftvoll und unverfälscht.

Nährwerte

Sibirische Zedernüsse, bio, roh

Energie

2757 kJ (667 kcal)

Fett

62,3 g

- davon gesättigt

4,24 g

Kohlenhydrate

7,5 g

- davon Zucker

6,1 g

Eiweiß

19,1 g

Salz

1,5 mg

Zedernüsse »Edelbitter«, bio

Energie

2.550 kJ (617 kcal)

Fett

53,1 g

- davon gesättigt

12,0 g

Kohlenhydrate

16,9 g

- davon Zucker

14,4 g

Eiweiß

15,0 g

Salz

< 1 mg

Zedernuss-Öl (Nährwerte pro 100g)

Energie

3429 kJ (819 kcal)

Fett

92,5 g

- davon gesättigt

7,4 g

- einfach ungesättigte

24,6 g

- mehrfach ungesättigte

60,5 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Zedernuss-Mus (Nährwerte pro 100g)

Energie

2757 kJ / 667 kcal

Fett

62,3 g

- davon gesättigt

4,2 g

Kohlenhydrate

7,5 g

- davon Zucker

6,1 g

Eiweiß

19,1 g

Salz

1,5 mg

Zedernuss-Schoko-Creme (Nährwerte pro 100g)

Energie

2248 kJ (546 kcal)

Fett

39,3 g

- davon gesättigt

3,1 g

Kohlenhydrate

27,2 g

- davon Zucker

23,2 g

Eiweiß

17,3 g

Salz*

0,1 g

*natürlich vorkommendes Salz

Sibirische Zedernflocken (Nährwerte pro 100g)

Energie

2032 kJ (488 kcal)

Fett

29,5 g

- davon gesättigt

2,3 g

Kohlenhydrate

16,9g

- davon Zucker

9,9 g

Eiweiß

34,7 g

Salz

< 1 mg

Bio Schwarzkümmel Öl (Nährwerte pro 100g)

Energie

3404 kJ (828 kcal)

Fett

92 g

- gesättigte Fettsäuren

14 g

- einfach ungesättigte Fettsäuren

22 g

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren

56 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Sibirisches Bären-Pesto (Nährwerte pro 100g)

Energie

1949 kJ (472 kcal)

Fett

41,0 g

- davon gesättigt

6,2 g

Kohlenhydrate

17,0 g

- davon Zucker

9,7 g

Eiweiß

3,3 g

Salz

4,1 g

Altai-Pesto (Nährwerte pro 100g)

Energie

2319 kJ (560 kcal)

Fett

54,1 g

- davon gesättigt

8,3 g

Kohlenhydrate

12,1 g

- davon Zucker

6,0 g

Ballaststoffe

2,2 g

Eiweiß

4,1 g

Salz

1,8 g

Sibirisches Waldpesto (Nährwerte pro 100g)

Energie

1816 kJ (434 kcal)

Fett

47.0 g

- davon gesättigt

6,6 g

Kohlenhydrate

2,0 g

- davon Zucker

1,8 g

Eiweiß

1,8 g

Salz

3,5 g

Mikrobiologie

Keine Salmonellen / E. coli < 10 KBE/g / Schimmel 6,3 × 10³ KBE/g.
Alle Werte im sicheren Bereich laut DGHM-Richtwert.

Laborbericht öffnen

Aflatoxine

Aflatoxin B1, B2, G1, G2 < 1,0 µg/kg.
Entspricht vollumfänglich der EU-Verordnung (EU) 2023/915.

Laborbericht öffnen

Schwermetalle & Nickel

Nickel: 3,1 mg/kg · Cadmium: 0,076 mg/kg · Blei < 0,02 mg/kg · Quecksilber < 0,005 mg/kg.
Alle Werte liegen deutlich unter den EU-Grenzwerten.

Laborbericht öffnen

Pestizide

Analysiert auf über 500 Wirkstoffe nach DIN EN 15662 (GALAB).
Ergebnis: Keine Rückstände nachweisbar (n. d.) – bestätigt reine Wildsammlung.

Laborbericht öffnen

Das sind “Wir”

Über Uns

Unsere Geschichte

Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.

Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.

Mehr über uns

Dokumentation

Die 360° Geo-Reportage

Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.

In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.

Podcast

Unser Podcast

In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um
traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung
und kulinarische Empfehlungen.

Entdeckt die spannende und gesunde Welt
von TAIGA Naturkost und unseren Freunden & Kooperationspartnern.

Unsere Geschichte

Mehr über uns

TAIGA-Blog

Alle ansehen

Aktuelles

Veganes Bananenbrot mit Macadamia-Mus, Zedernüssen und Pekannüssen

Bärlauch – Entgiftungswunder und köstlich als Bärlauch Pesto

Die Zedernuss – ein köstlicher und gesunder Schatz aus der sibirischen Taiga

<div class="dynamic-checkout__content" id="dynamic-checkout-cart" data-shopify="dynamic-checkout-cart"> <shopify-accelerated-checkout-cart wallet-configs="[{"name":"paypal","wallet_params":{"shopId":60918988851,"countryCode":"DE","merchantName":"Taiga Naturkost","phoneRequired":false,"companyRequired":false,"shippingType":"shipping","shopifyPaymentsEnabled":true,"hasManagedSellingPlanState":null,"requiresBillingAgreement":false,"merchantId":"UTBAC7VU2BLUQ","sdkUrl":"https://www.paypal.com/sdk/js?components=buttons\u0026commit=false\u0026currency=EUR\u0026locale=de_DE\u0026client-id=AfUEYT7nO4BwZQERn9Vym5TbHAG08ptiKa9gm8OARBYgoqiAJIjllRjeIMI4g294KAH1JdTnkzubt1fr\u0026merchant-id=UTBAC7VU2BLUQ\u0026intent=authorize"}}]" access-token="2fe9d44f3f20256d5594b7c307521e45" buyer-country="DE" buyer-locale="de" buyer-currency="EUR" shop-id="60918988851" cart-id="990fa7b707e7419d6de236e12214fd35" > <div class="wallet-button-wrapper"> <ul class='wallet-cart-grid wallet-cart-grid--skeleton' role="list" data-shopify-buttoncontainer="true"> <li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'>&nbsp</div></li> </ul> </div> </shopify-accelerated-checkout-cart> <small id="shopify-buyer-consent" class="hidden" aria-hidden="true" data-consent-type="subscription"> Ein oder mehrere Artikel in deinem Warenkorb ist/sind ein wiederkehrender Kauf oder ein Kauf mit Zahlungsaufschub. Indem ich fortfahre, stimme ich den <span id="shopify-subscription-policy-button">Stornierungsrichtlinie</span> zu und autorisiere Sie, meine Zahlungsmethode zu den auf dieser Seite aufgeführten Preisen, in der Häufigkeit und zu den Terminen zu belasten, bis meine Bestellung ausgeführt wurde oder ich, sofern zulässig, storniere. </small> </div>

TAIGA Black-Week Set

Details zum Set

Verzehrempfehlung & Verwendung

Produktwissen

Nährwerte

Sibirische Zedernüsse, bio, roh

Zedernüsse »Edelbitter«, bio

Zedernuss-Öl (Nährwerte pro 100g)

Zedernuss-Mus (Nährwerte pro 100g)

Zedernuss-Schoko-Creme (Nährwerte pro 100g)

Sibirische Zedernflocken (Nährwerte pro 100g)

Bio Schwarzkümmel Öl (Nährwerte pro 100g)

Sibirisches Bären-Pesto (Nährwerte pro 100g)

Altai-Pesto (Nährwerte pro 100g)

Sibirisches Waldpesto (Nährwerte pro 100g)

Laboranalysen

Unsere Geschichte

Die 360° Geo-Reportage

Unser Podcast

Unsere Geschichte

Die 360° Geo-Reportage

Unser Podcast

TAIGA-Blog