Pekannüsse, bio, roh

Verzehrempfehlung:

Die feinen Pekannüsse lassen sich auf vielfältige Weise genießen und sind sowohl pur als auch in Gerichten eine gesunde und leckere Ergänzung.
Am einfachsten und gesündesten ist es, Pekannüsse roh oder leicht geröstet zu essen — perfekt als Snack für Zwischendurch oder unterwegs.

Pekannüsse verleihen auch Salaten einen knackigen Biss und eine nussige Note. Sie passen besonders gut zu Blattgrün, Obst (wie Birnen oder Äpfeln) und auch Käse.

Zerhackt oder ganz machen Pekannüsse ein Frühstücksmüsli, Haferflocken oder (veganen) Joghurt noch gesünder und leckerer. Sie fügen gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe hinzu, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Pekannüsse sind in Backwaren wie Kuchen, Muffins und Keksen sehr beliebt. Klassische Rezepte wie Pekannusskuchen oder Brownies mit Pekannüssen bieten einen süßen und nussigen Genuss.

Zerstoßene Pekannüsse eignen sich auch hervorragend über gebratenes Gemüse oder in Reis- und Quinoa-Gerichte gestreut.

Selbstgemachtes Pekannuss-Mus ist eine köstliche Alternative zu Erdnussbutter oder Mandelbutter. Es kann auf Brot gestrichen, in Smoothies gemixt oder als Dip für Obst verwendet werden.
Pekannüsse, die in Smoothies gemixt werden, fügen gesunde Fette, Proteine und einen nussigen Geschmack hinzu. Sie passen gut zu Bananen, Beeren und sogar Kakao.

Wenn du etwas Süßes oder Pikantes bevorzugst, kannst du Pekannüsse leicht karamellisieren oder mit Gewürzen wie Zimt, Chili oder Honig rösten. Sie eignen sich dann perfekt als Snack oder Topping für Desserts.