Gerstenflocken, angekeimt, aktiviert und gequetscht
Knackig-natursüß.
Durch die schonende Keimung wird die Stärke in verschiedene Zucker umgewandelt und gibt unseren Gerstenflocken den wunderbar süßen Geschmack. Durch diesen Prozess holen wir das Maximum aus dem Getreide heraus.
Danach werden die aktivierten Getreidekörner luftstromgetrocknet und gequetscht. So erhältst du eine raffinierte Zutat für dein Müsli oder Porridge.
Verwendung
Verzehrempfehlung:
Verzehrfertig · Lecker zum Müsli, als Topping für Bowls oder zum Backen. Verwende die Flocken auch als Topping von Desserts und für die kreative Lifestyle-Küche!
Inhaltstoffe
Gekeimte Gerstenflocken sind reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucanen, die für eine gesunde Verdauung und einen stabilen Blutzuckerspiegel bekannt sind. Sie enthalten wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Phosphor sowie Vitamine der B-Gruppe, die den Energiestoffwechsel unterstützen. Durch das Keimen werden die Nährstoffe besser verfügbar, und der Gehalt an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen wird gesteigert, was gekeimte Gerstenflocken zu einer besonders nährstoffreichen Wahl macht.
Zutaten: 100 % Gerste* gekeimt und luftgetrocknet
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Verpackung: Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Das Vorschaubild zeigt die Schachtel mit 400 g. Andere Größen sind mit ressourcenschonendem Vakuumbeutel ohne Schachtel.
Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.
Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.
In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.
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In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung und kulinarische Empfehlungen.
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