Dinkelspiralen gekeimt, bio, roh, 500g

Dinkelspiralen gekeimt, bio, roh, 500g

Bio-Nudeln aus gekeimtem Urdinkel „Ebners Rotkorn“, roh und nährstoffreich
€6,95

Inhalt: 500.0 g |

€13,90 / kg

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Vegan
Rohkost
Gekeimt
Ohne Zusatzstoffe

Dinkelspiralen aus gekeimtem Ur-Dinkel

DIE Nudeln, die die Bezeichnung Lebensmittel wirklich verdienen. Unsere Pasta ist voll mit Leben, welches wir durch das Keimen erschaffen. Gekeimt wird bei uns ausschließlich der reine Urdinkel „Ebners Rotkorn“.

Schon Hildegard von Bingen wusste um die Besonderheit dieses Korns: „Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.“ (Hildegard von Bingen)

Inahltstoffe

Gekeimter Dinkel ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate. Er liefert zudem wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink sowie Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E. Durch das Keimen werden die Nährstoffe leichter verfügbar, und der Gehalt an Antioxidantien wird erhöht, was den gekeimten Dinkel besonders nährstoffreich und gut verdaulich macht.

Zutaten: 100 % Dinkelvollkornmehl* gekeimt
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Qualität: Herstellung: Schonende Verarbeitung und
Trocknung unter 45 °C

Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern.

Allergene: Kann Spuren von Gluten und glutenhaltigen Produkten enhalten.

Verpackung: Kraftpapier – voll recyclingfähig, BPA-frei und vegan

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft

Verwendung

Verzehrempfehlung:

Die gekeimten Dinkelnudeln haben eine kürzere Kochzeit als Vollkorn-Nudeln. Darauf sollte beim Kochen unbedingt achtgegeben werden. Sie werden ohne Ei hergestellt und sind somit für Veganer:innen und Vegetarier:innen geeignet.

Perfekte Genusspartner: unser Pesto-Quartett

Zubereitung: 7 Minuten im leicht sprudelndem kochenden Wasser garen (al dente).

Weitere Informationen

Wir sind europaweit erster Importeur von biozertifizierten Sibirischen Zedernüssen, Zedernflocken und Zedernussöl seit 2004 und produzieren gemäß dem HACCP – Hygiene- und Qualitätsmanagement-System.

Taiga Naturkost ist die Idee von inspirierten Persönlichkeiten: Alexander und Jaroslaw Sojnikow. Sie wollten in ihrer Bio-Manufaktur feine, vegane Kost produzieren, von der man schwärmt. Sie entwickelten ihre Vision weiter, Köstlichkeiten der Natur anzubieten, die so natürlich wie möglich belassen sind, damit der pure Geschmack der Produkte überzeugt. In einem liebevollen Design verpackt, wird auch diese Idee heute noch, seit über 20 Jahren, erfolgreich und konsequent umgesetzt.

Das Sortiment umfasst neben natürlicher Feinkost, Nüssen und Trockenfrüchten auch gekeimte Müslis und Flocken. Diese sprechen durch ihre bessere Bio-Verfügbarkeit genussvolle und gesundheitsbewusste Verbraucher an. Zedernuss Produkte sind unsere Spezialität. Sie sind ein Geschenk des Firmengründers, der durch seine Kontakte im Altai, an seine deutsche Wahlverwandtschaft: An uns alle. Produktqualität und Produktsicherheit gehören zu unserem Selbstverständnis, wie auch Offenheit gegenüber Anregungen und Kritik seitens unserer Kunden und Lieferanten. Wir beliefern den Bio-Fachhandel, ausgewählte Feinkostmärkte, den Lebensmittel-Einzelhandel, Reformhäuser, Caterer und Gastronomie, Hotels und im Direktversand auch Kunden im In-und Ausland. Inzwischen sind wir ein internationales Team, das aus 18 MitarbeiterInnen besteht. Wir sind berufsbedingt und freundschaftlich in Toleranz und Offenheit miteinander verbunden und produzieren gemeinsam richtig gute Bio-Feinkost. Wir unterstützen außerdem die Camphill-Lebensgemeinschaft Königsmühle  in der unmittelbaren Nachbarschaft.  Wir freuen uns, dass Sie uns gefunden haben und wir Sie unseren Produkten glücklich machen können.