Dinkelflocken, gekeimt, bio

Durch die schonende Keimung wird die Stärke in verschiedene Zucker umgewandelt und gibt unseren Dinkelflocken ihren wunderbar zart nussigen Geschmack. Durch diesen Prozess holen wir das Maximum aus dem Getreide heraus.

Danach werden die aktivierten Getreidekörner luftstromgetrocknet und gequetscht. So erhältst du eine raffinierte Zutat für dein Müsli oder Porridge. Verwende die Flocken auch als Topping von Desserts und für die kreative Lifestyle-Küche!

Schon Hildegard von Bingen wusste um die Besonderheit dieses Korns: „Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.“ (Hildegard von Bingen)

Zutaten: Dinkelflocken* gekeimt
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Gekeimter Dinkel ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate. Er liefert zudem wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink sowie Vitamine der B Gruppe und Vitamin E. Durch das Keimen werden die Nährstoffe leichter verfügbar, und der Gehalt an Antioxidantien wird erhöht, was den gekeimten Dinkel besonders nährstoffreich und gut verdaulich macht.

Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb von 2 - 3 Monaten verzehren.

Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Weizen, Roggen, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.

Verpackung: Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Das Vorschaubild zeigt die Schachtel mit 400 g. Andere Größen sind mit ressourcenschonendem Vakuumbeutel ohne Schachtel.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft

Verzehrempfehlung: Verzehrfertig. Der Geschmack ist zart-nussig.

Werte mit den gekeimten Dinkelflocken dein Müsli oder Porridge auf. Auch als Topping für Desserts oder leckere Zutat beim Backen eignen sie sich hervorragend.