Zutaten: Dinkelflocken* gekeimt
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Gekeimter Dinkel ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate. Er liefert zudem wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink sowie Vitamine der B Gruppe und Vitamin E. Durch das Keimen werden die Nährstoffe leichter verfügbar, und der Gehalt an Antioxidantien wird erhöht, was den gekeimten Dinkel besonders nährstoffreich und gut verdaulich macht.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb von 2 - 3 Monaten verzehren.
Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Weizen, Roggen, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Verpackung: Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Das Vorschaubild zeigt die Schachtel mit 400 g. Andere Größen sind mit ressourcenschonendem Vakuumbeutel ohne Schachtel.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
Verzehrempfehlung & Verwendung
Verzehrempfehlung: Mehrmals täglich 1 Teelöffel.
Wir empfehlen, Sibirische Zedernüsse für ihre gesundheitlichen Vorteile täglich zu
verzehren.
Die Zedernuss und aus ihr hergestellte Sahne werden in Sibirien
traditionell zur Kräftigung verwendet. Zedernüsse sollten in der Nahrung von
Kindern und Jugendlichen reichlich vorhanden sein: Sie unterstützen die
körperliche und geistige Entwicklung.
Sibirische Zedernüsse kann man genau so wie Pinienkerne verwenden.
Sie haben einen angenehm nussigen und leicht harzigen Geschmack.
Sibirische Zedernüsse eignen sich hervorragend als:
Pur: als köstlicher Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und
Gebäck
Zutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto,
ebenso als Zutat beim Backen von Brot oder Keksen
Aromastark: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte, Pasta sowie Salate.
Nussmilch: Für vegane Milchprodukte (zuzubereiten wie andere Nussmilchsorten). Aufbereitet als Nuss-Sahne oder Nussmilch werden Zedernüsse traditionell sowohl stillenden Müttern zur Vermehrung der Milchbildung als auch Schwangeren empfohlen.
Verwendung
Verzehrempfehlung: Verzehrfertig. Der Geschmack ist zart-nussig.
Werte mit den gekeimten Dinkelflocken dein Müsli oder Porridge auf. Auch als Topping für Desserts oder leckere Zutat beim Backen eignen sie sich hervorragend.
Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.
Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.
In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.
Podcast
Unser Podcast
In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung und kulinarische Empfehlungen.
Entdeckt die spannende und gesunde Welt von TAIGA Naturkost und unseren Freunden & Kooperationspartnern.
Unsere Geschichte
Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.
Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.
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