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Brokkolisamen gekeimt, bio, roh, 200g

Name: Brokkolisamen gekeimt, bio, roh, 200g
Brand: TAIGA Naturkost
SKU: 000111
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Schonend gekeimte Bio-Brokkolisamen in Rohkostqualität, reich an Sulforaphan

9.9€

(49.5€/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Extrem hoher Sulforaphan-Gehalt (mind. 500mg/100g)

Reich an Ballaststoffen (23g)

Ideal als Topping für Salat, Suppe, Smoothie & Bowl

Brokkolisamen bei TAIGA Naturkost: hochwertige Feinkost aus aller Welt

Man könnte Brokkolisamen im Grunde auch selbst ziehen. Durch die winzige Größe ist das Keimen etwas schwierig.

Wer sich jedoch die Arbeit ersparen möchte, bekommt sie fertig gekeimt und schonend luftgetrocknet bei uns. Die Keimung ist für jedes unserer Produkte spezifisch ausgerichtet, um den Keimprozess bei optimaler Nährstoffdichte zu stoppen. Dieser Vorgang wird unter strengsten Hygienemaßnahmen kontrolliert.

Brokkolisamen aus unserem Online-Shop sind aus diesen Gründen der ideale Weg, sich von den Vorzügen der nährstoffreichen Saat zu überzeugen. Jetzt entdecken!

Verwendung

Verzehrempfehlung:

Täglich einen Teelöffel über den Salat, das Müsli oder andere Speisen geben und genießen. Ein Esslöffel Brokkolisamen = ein Brokkoli.
Am wirkungsvollsten ist es, wenn die Samen gekaut werden. Wenn möglich, hierzu einen Teelöffel Brokkolisamen in den Mund nehmen und gut durchkauen.

Brokkolisamen sollten roh verzehrt werden, um keine ihrer wertvollen Nährstoffe zu verlieren.

Gekeimter Brokkolisamen in Bio-Qualität schmeckt fein-würzig. Seine Konsistenz ist angenehm knusprig und eignet sich daher ideal zur Verfeinerung von Currys, Gemüseaufläufen, Nudelgerichten, Linseneintöpfen oder als Topping für Salate, Rohkost, Brote mit Hummus und vielem mehr. Kinder lieben ihn als gesunden Belag auf einem klassischen Butterbrot. Die antioxidativen Energiespender sind roh vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den gesunden Kick.

Inhaltstoffe

Zutaten: 100 % Brokkolisamen* gekeimt
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Gluten, Lupine, Senf, Sesam und Soja enthalten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft

Die gesundheitliche Bedeutung der sekundären Pflanzenstoffe, die im Brokkoli vorhanden sind, erlangt immer mehr an Wichtigkeit. Sie werden im Körper durch Darmbakterien oder das Enzym Myrosinase zu Sulforaphanen umgebaut.

Vitamin C, Senföle und Quercetin sind in gekeimten Brokkoli um ein Vielfaches erhöht. Neben Mineralstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Zink und Mangan, enthält er Vitamine der B-Gruppe sowie Carotinoide, die Vorstufe von Vitamin A.

Ein weiterer Vorteil, den gekeimte Brokkolisamen mit sich bringen: Durch den Keimungsprozess erhöht sich die Bioverfügbarkeit der enthaltenen Nährstoffe, sodass sie besser vom Körper absorbiert werden können.

Nährwerte

Brokkolisamen gekeimt, bio, roh, 200g

Energie

2116 kJ (505 kcal)

Fett

37,7 g

- davon gesättigt

2,4 g

Kohlenhydrate

6,2 g

- davon Zucker

4,7 g

Ballaststoffe

23,60 g

Eiweiß

25,1 g

Salz

10 mg

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Über Uns

Unsere Geschichte

Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.

Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.

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Die 360° Geo-Reportage

Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.

In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.

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