Bio-Cashewkerne – Schonend geknackt, reich an ungesättigten Fettsäuren & Mineralstoffen
Die kernige Delikatesse
Diese Frucht entdeckten die Europäer:innen erst nach der Entdeckung Amerikas. Später entdeckten sie auch die Rohköstler:innen, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ.
Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker:innen eine günstige Alternative zu Nüssen geworden.
Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt.
Verwendung
Verzehrempfehlung: Cashews sind eine vielseitige und gesunde Snack-Option, die sich ideal für den täglichen Verzehr eignet. Eine Handvoll (ca. 30 Gramm) ungesalzener Cashews liefert dir bereits viele wertvolle Nährstoffe.
Sie können pur als Snack zwischendurch genossen werden, passen aber auch hervorragend zu Salaten, Müslis, Joghurt oder Smoothies.
Zudem eignen sich Cashews als Zutat in vielen Rezepten, wie zum Beispiel in Currys, Soßen oder als Basis für vegane Käsealternativen und in Rohkost-Kuchen.
Details
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Verpackung: Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau
Cashews sind reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere einfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können.
Cashews liefern zudem eine gute Menge an Eiweiß, was sie besonders für pflanzliche Ernährungsweisen attraktiv macht.
Wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Zink und Eisen sind ebenfalls in Cashewkernen enthalten, die zur Unterstützung der Knochengesundheit und des Immunsystems beitragen.
Darüber hinaus sind sie eine Quelle für B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel fördern, sowie Antioxidantien, die den Körper vor Zellschäden schützen können.
Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.
Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.
In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.
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In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung und kulinarische Empfehlungen.
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Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
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