Mandeln, bio, roh

Die altbewährte Nuss – kalt geknackt und voller Leben!

Unsere Mandelkerne stammen aus Spanien. Reichlich Sonne und der kontrolliert biologische Anbau sorgen für ein unvergleichlich reichhaltiges, Marzipan-artiges Aroma.

Wann hast du das letzte Mal eine wunderbar aromatische Mandelmilch genossen, wann deine Desserts und Eiscremes mit knackigen Mandelsplittern veredelt?

Gönne dir diese leckere Knabberei!

Zutaten: 100 % Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbau

Mandeln sind ein wahres Superfood mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.

Sie sind reich an gesunden, ungesättigten Fettsäuren, insbesondere einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz schützen, den Cholesterinspiegel regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können.

Mandeln sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin E – ein starkes Antioxidans, das die Hautgesundheit fördert und die Zellen vor oxidativem Stress schützt.

Zudem enthalten sie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, das für die Muskelfunktion und die Nervenübertragung essentiell ist, sowie Kalzium, das zur Knochengesundheit beiträgt.

Darüber hinaus können Mandeln aufgrund ihrer Nährstoffdichte und des positiven Effekts auf den Blutzuckerspiegel eine gute Wahl für Diabetiker:innen sein.

Verzehrempfehlung:

Eine tägliche Portion von etwa 20 bis 30 Gramm, was ungefähr einer Handvoll entspricht, ist ideal.

Um die Nährstoffe besser verfügbar zu machen und die Verdaulichkeit zu erhöhen, ist es empfehlenswert, Mandeln über Nacht einzuweichen. Dies reduziert den Gehalt an Antinährstoffen, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen können, und macht die Mandeln leichter verdaulich.

Mandeln stellen einen hervorragenden Snack für Zwischendurch oder unterwegs dar. Sie können auch in Smoothies als cremige Basis dienen oder püriert werden, um Mandelmus herzustellen, das sich hervorragend als Aufstrich eignet. Ebenso lässt sich eine köstliche vegane Milchalternative aus Mandeln herstellen.

In der Rohkostküche können Mandeln auch gemahlen werden, um einen nussigen Boden für rohe Desserts oder Energiebällchen zu kreieren.
Darüber hinaus lassen sich eingeweichte Mandeln als Zutat in Rohkostsalaten verwenden oder zu einer pflanzlichen Sahne verarbeiten, die ideal für Saucen und Dips ist.

Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Para-, Pekan- und Macadamianüssen und vereinzelt Schalenreste enthalten. Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Verpackung: Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft