Name: Focaccia mit Zedernüssen und Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 600 g Weizenmehl; 12 EL Taiga Zedernüsse; 2 TL Zucker; 2 TL Salz; 1 Würfel Hefe; 240 ml lauwarmes Wasser; 8 EL Olivenöl; 300 g kleine Tomaten; 4 Zweige Rosmarin; 2 Prise grobes Meersalz

Rezept: Focaccia mit Zedernüssen und Tomaten

Vorbereitungszeit: 30 min

Kochzeit: 20 min

Gesamtzeit: 2 h 10 min

Kategorie: Hauptspeise

Zutaten

600	g	Weizenmehl
12	EL	Taiga Zedernüsse
2	TL	Zucker
2	TL	Salz
1	Würfel	Hefe
240	ml	lauwarmes Wasser
8	EL	Olivenöl
300	g	kleine Tomaten
4	Zweige	Rosmarin
2	Prise	grobes Meersalz

Zubereitung

Den Teig kneten und gehen lassen

Weizenmehl mit 4 EL Zedernüssen
Teig auf einem Backblech flach drücken und wieder gehen lassen

Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und vermengen. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zusammen mit 2 EL Olivenöl zu den trockenen Zutaten geben. Mit dem Knethaken einige Minuten kneten
Ofen vorheizen und Teig mit den Fingern eindrücken

bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Abgedeckt an einem warmen Ort ohne Zug ca. 60 Minuten gehen lassen.
Toppings zubereiten und in den Teig drücken

Wenn der Teig fertig gegangen ist

Rezept: Focaccia mit Zedernüssen und Tomaten

Zutaten

Zubereitung

Den Teig kneten und gehen lassen

Teig auf einem Backblech flach drücken und wieder gehen lassen

Ofen vorheizen und Teig mit den Fingern eindrücken

Toppings zubereiten und in den Teig drücken