Rezept: Cookie Dough Kugeln

Cookie Dough Kugeln
Vorbereitungszeit: 25 min
Kochzeit:
Gesamtzeit: 48 min
Kategorie: Dessert

Zutaten

100 g Haferflocken
180 g Datteln
2 Glas gekochte Kichererbsen
80 g Mandelmus
1 TL Bourbonvanillepulver
2 Prise Salz
2 Stück Schokolade

Zubereitung

  1. Haferflocken schreddern

    Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten.

  2. Kichererbsen waschen

    Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen

  3. Püree mixen

    Kichererbsen mit Datteln und Mandelmus im Mixer pürieren.

  4. Püree mit den anderen Zutaten ergänzen

    Gemahlene Haferflocken

  5. Die Kugeln rollen und kühlen lassen

    Vanillepulver und Salz hinzufügen und alles zu einem einheitlichen Teig mixen. Schokolade in kleine Stückchen brechen und unter den Teig mischen.